自2008年加入嬌蘭至今18年，Wasser成為品牌史上第一位非由嬌蘭家族出身的香氣創作者，也在某種意義上替這間傳奇法國世家開啟新的時代。有趣的是，他並不喜歡人們稱他為「調香大師」。他說：「我討厭這個稱呼。當你從事某一項專業，本來就應該精通它。我反而比較希望大家稱我為香氣創作者，或者一個『鼻子』（nose為調香師的經典暱稱）。」
Wasser已經記不得氣味第一次在記憶裡變得如此鮮明究竟是什麼時候，只記得它存在於森林與廚房之間。他的童年在瑞士一座小村落外度過，風穿過高高的草叢、植物與潮濕泥土，也構成他最早的感官記憶。
思考片刻後，他說，那個記憶裡的味道或許來自杏桃。Wasser小時候會做料理，不是因為必須，而只是因為用自己的手創造一樣東西本身就是快樂。他最喜歡做杏桃塔。烘烤過程裡，杏桃釋放出溫暖明亮的甜味，慢慢穿過整間房子。早在他知道什麼是前調、中調與後調以前，Wasser便已經理解了一件屬於調香師最根本的事情。也就是氣味可以讓一間房子成為一段記憶。
森林也以自己的方式教育了他。身為獨生子的Wasser回憶，自己經常獨自在家附近的樹林行走，陪伴他的只有寂靜，以及偶爾從看不見的地方傳來的窸窣聲。1970年代初，他找到一些關於藥用植物的書籍，開始學習辨識與描述不同植物，也開始採集、乾燥並保存它們。
15歲時，他離開學校，在當地一間藥房展開為期四年的學徒生涯，植物學與草藥學從此成為每天的訓練。這段經驗加深他對原料的理解，但更重要的是，它訓練了他的眼睛與鼻子，學會如何仔細觀察。香水幾乎是在意料之外走進他的生命。Wasser開始理解，香氣並不只是自然界原本就存在的東西，它也可以被有意識地組合與創造。
《L’OFFICIEL》：作為嬌蘭的「鼻子」，你的目標是什麼？
Thierry Wasser：目標就是把品牌以最好的狀態交到下一個世代手裡。
我不是你所說的「調香大師」，我只是一個從前任手中接下一項任務的人，也就是嬌蘭第四代家族調香師吉恩-保羅·格爾蘭（Jean-Paul Guerlain）。他交給我的工作，是盡可能讓品牌一直維持在最好的狀態。這就是最終目標。
《L’OFFICIEL》：在工作上，有沒有一個特別啟發你的人？
Thierry Wasser：我會說是吉恩-保羅·格爾蘭。
我對我的前任與導師，有非常深的尊敬與情感。當時我沒有任何正式資格，甚至已經離開學校，卻很幸運地在15歲時被選為他的學徒。後來他邀請我到日內瓦進入他的香水學校，某種程度上就像對我說：「這裡是嬌蘭資產保險箱的鑰匙。」
《L’OFFICIEL》：創造一個新的香水系列，通常需要多長時間？
Thierry Wasser：這個問題有兩個答案，因為願望和現實是兩回事。
我希望我們可以在12個月內完成，但現實通常不是如此。我們經常延遲，也會碰上不同挑戰。這是一段過程，而你在這個過程裡從來不是一個人。身邊會有很多人協助你，但有時參與的人太多，反而會讓事情更加複雜。初期創作完成之後，距離真正的最終產品準備完成，仍然需要非常長的時間。所以答案從來不會是12個月。
《L’OFFICIEL》：有沒有什麼氣味是你完全無法忍受的？
Thierry Wasser：煮花椰菜、青花椰菜或高麗菜時散發出的氣味，對我來說有點奇怪。除此之外，我對那些奇怪的味道其實都還好。
《L’OFFICIEL》：因為你的工作必須持續使用嗅覺，要讓自己真正「關機」很困難嗎？
Thierry Wasser：我有一個秘密開關（笑）。
想像一下，天氣熱得不得了，你又身處一個非常擁擠的地方，突然聞到某種不太好聞的氣味，你怎麼辦？對我而言，我就是把秘密開關關掉。告訴你一件事，鼻子是和大腦連在一起的。鼻子只是工具，但大腦有能力把連結切斷。畢竟製作香水需要非常清晰、專注的精神狀態，才能正確判斷不同氣味。因此只要你的大腦沒有刻意投入，應該就不會太難把它關掉。
《L’OFFICIEL》：不工作的時候，你都在做什麼？
Thierry Wasser：我從沒有停下我的工作。
《L’OFFICIEL》：那你會形容自己是工作狂嗎？
Thierry Wasser：不會。某種程度上我其實很懶惰，但「很放鬆」可能是比較準確的說法。
我的意思是，我從來沒有停止訓練自己。例如我從小就開始聽古典音樂，也已經把非常大量的曲目記在腦中。我每天可以只是坐著，聽30到60分鐘的音樂。因為我對很多古典樂已經非常熟悉，當我聽一首鋼琴協奏曲時，大腦會自動知道不同樂器應該在哪裡進入。什麼時候鋼琴進來、什麼時候長笛進來，以此類推。
因為我完全知道接下來應該發生什麼，所以如果錯過某個樂器進入的瞬間，我就知道自己沒有專心。曾經有人告訴我，這其實很像冥想。以前我從來沒有這樣想過，但他可能是對的。對我而言，這是訓練記憶非常好的方式。它迫使我集中精神，同時又讓我放鬆。
今年的六月，嬌蘭透過大型沉浸式香氛展覽 「Perfumer Visionary Since 1828」（自1828年以來的香氛先驅），將品牌的香氛世界帶到曼谷新地標One Bangkok。邀請參觀者真正走進每一項作品背後的概念、原料與意義，近距離理解品牌傳承與工藝如何形塑Guerlain的創作。
旅程首先從這間奢華世家的歷史展開，透過五位調香師的作品，以及品牌與自然之間緊密的關係，回望近兩個世紀的創作歷程。接著，從「手勢的藝術」進入製瓶工藝。嬌蘭的Dames de Table（女工藝師）在典藏「Pièces d'Exception」系列作品旁，現場示範每一只香水瓶最後的手工封瓶技術。人的動作於是被帶進整場體驗，也讓每個細節背後投入的心力變得清晰可見。
隨後，展覽透過藝術沙龍高訂香氛系列（L'Art & la Matière）進入當代，將經過選擇的珍稀原料轉化為現代香氛。與泰國有所連結的氣味也加入其中，為整段旅程帶來更貼近當地的私密感。展覽核心則是一座以嬌蘭經典香氣結構Guerlinade（嬌蘭香）為主題的沉浸式裝置，讓參觀者藉由移動與組合探索不同香調。
最後則來到精品店、咖啡空間，欣賞泰國藝術家Terawat Teankaprasith以茉莉、鳶尾、玫瑰、香草、佛手柑與零陵香豆等氣味元素，重新想像品牌經典蜂印瓶（Bee Bottle）所創作的雕塑《The Guerlinade Queens》。這場重要活動並以四道式晚宴揭開序幕，賓客包括來自泰國與嬌蘭品牌的VVIP，以及來自世界各地特別到場的嘉賓，包括品牌摯友Mile Phakphum、印尼藝人Mikha Tambayong、前環球小姐Catriona Gray，以及馬來西亞的Christinna與Jestinna Kuan。
